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1300 Grad Küche...

Unsere Steaks werden bis zu 1300 Grad C gegrillt und durch die Infrarot Hitze entsteht außen eine ‚karamellisierte Kruste’ wobei sie innen immer noch zart und saftig bleiben. Unsere Steaks werden so perfekt auf den Punkt gegrillt und Röstaromen sind garantiert.

Bei Vegetariern auch sehr beliebt....

Die vegetarische Küche bietet mit einer große Tapas-Auswahl, gegrilltem Gemüse, Folienkartoffeln mit Kräutern und verschiedenen Salaten die leichtere Art sich kulinarischen Freuden hinzugeben.

Auszug aus unserer Speisekarte

Entrees

  • Gegrillter Ziegenkäse

    10,9
    Wallnuss / Honig

  • Pimentos de Padron

    9,8

  • Gegrilltes Gemüse

    13,2
    glasiert / Parmesan / Kirschtomaten / Pesto / Basilikum / lauwarm serviert

  • Couscous

    16,8
    Tomate / Gurke/ Oliven/Radieschen/Blutampfer/Minzjogurt

  • Knoblauchbrot

    5,8

  • Eingelegte grüne und schwarze Oliven

    7,2

  • Bruschetta Classic

    8,2
    Frisch geschnittene Tomaten mit Basilikum und geriebenem Parmigiano

  • Zucchini Bruschetta

    8,4
    marinierter Zucchini, Tomaten, Parmigiano, Petersille

  • Mozzarella-Paprika Bruschetta

    8,9
    Fein geschnittene eingelegte Paprika gegrillt mit Kräutern und geschmolzenem Mozzarella

Vorspeisen

  • Steyrer Beef Tartar

    Vsp 27,9 / Hg 36
    Frisch geschnittenes Rinderfilet, Fenchel, Kürbis-Kerne, Kürbis-mayo, geröstete Zwiebeln, Merrettich

  • Couscous

    16,8
    Feine, gegarte Weizengrießkörner, locker und leicht. Der Couscous wird liebevoll mit Paprika, Mais, Frühlingszwiebeln und Limetten verfeinert, wodurch eine harmonische Mischung entsteht. Abgerundet wird das Aroma durch eine cremige Crème Fraîche, die dem Couscous eine angenehme Frische verleiht.

  • Pastrami

    15,4
    Zart gepökeltes und langsam gegartes Rindfleisch, sorgfältig mit Gewürzen mariniert und anschließend dünn geschnitten. Delikate Kombination von Rinderbrust, perfekt gewürzt und mit einer köstlichen, selbstgemachten Mayonnaise serviert.

The Original

  • Rumpsteak

    €23,5
    ein erstklassiger Zuschnitt aus dem festem, jungen, herzhaften Rinderrücken

  • Filet Mignon

    €34,8
    aus dem zartesten Teilstück vom jungen Rind

  • Rib-Eye Steak

    €33,5
    aus dem Entrecote, gut marmoriert mit kleinem Fettauge, deshalb so saftig und zart

  • Board'n Turf

    €38,5
    Rumpsteak mit Black Tiger Garnelen

  • American Tenderloin

    €43,5
    Aus dem Mittelstück des Filets, hoch und dick geschnitten, außen kross und innen zartrosa

  • Tagliata

    €33,5
    Gut marmoriertes Rib-Eye-Steak auf frischem Rucolasalat mit geriebenem Parmigiano

  • ‘72 Stunden’ Brisket

    €32
    Zart und saftig, 72 Stunden bei niedriger Temperatur gegarte Rinderbrust

  • Öberio Edelschwein Tomahawk Steak

    €28,5
    Zartes Fleisch von höchster Qualität gegrillt.

  • Dry Aged T-Bone Steak ( ca.650 Gr)

    €59
    Intensiv im Geschmack, Porterhouse-Steak und kleines Filet von T-Knochen getrennt, in Tranchen geschnitten

  • Black Tiger Garnelen vom Grill

    36

  • LAMMRÜCKEN unter der Kräuterkruste

    37,5

  • LANDHENDLBRUST

    21,5

  • CEASAR SALAT

    24,5
    Römersalat / transchierte Hähnchenbrust / Kapern / Parmesan

  • SALAT mit LENDENSTREIFEN

    27,5

  • SALAT mit gegrilltem ZIEGENKÄSE

    24,5

Burgers und Co.

  • Unser Klassiker (ca. 250 gr)

    25,8
    Das Hackfleisch ist eigens von uns hergestellt worden, mit Salat, Gurke, Tomate, gegrilltem Speck und Cole Slaw

  • Cheeseburger (ca. 250gr)

    26.5
    der Klassiker, reichhaltig mit Käse verfeinert

  • Lady Burger (ca. 250 gr)

    26,8
    Hühnchenbrust / Salat / Wilder Brokkoli / Tomate / Zitronen-Pfeffer-Mayo

  • VEGGIE-BURGER

    26,5
    Selbstgemachte Veggie-Patty / Salat / Tomate / Zwetschen-Ketchup / Zitronen-Mayo

Vegetarisches / Beilagen

  • Ofenkartoffel mit hausgemachter Sour Cream

    6,9

  • Frisch gegrillter Gemüse Mix

    6,9

  • Kartoffel-Rösti

    6,9

  • Gegrillter Maiskolben mit Butter

    6,9

  • Rosmarinkartoffeln nach Art des Hauses

    6,9

  • Süßkartoffelpüree

    6,9

  • Bunte Karotten

    6,9
    in Fenchelsaat und Orangensud mariniert und gegrillt

  • Gegrillter Maiskolben

    6,9

Entdecken

Sie im „alten Oberschmied“ eine neue Adresse zum Geniessen und Schlemmen. Der Name verspricht nicht nur Grillspezialitäten, sondern serviert in rustikalem, einmaligem Ambiente Herzhaftes und Köstliches aus der Region.

Jedem bekannt, aber gekonnt und lecker auf den Teller gibt’s  Rib-Eye-Steaks, American Tenderloin oder „Original American-Burger“ mit den passenden Beilagen. Fisch vom Grill wie Lachs, Thunfisch und Garnelen darf natürlich ebenfalls nicht fehlen

BEST SERVICE EVER

2012 haben wir das 600 Jahre alte Gebäude mit sehr großem Feingefühl und Liebe zum Detail renoviert. Sie können unseren Köchen in der offenen Küche, die sich in der ehemaligen Esse befindet, dabei zusehen, wie sie Ihr Abendessen zubereiten.
Wir sind sicher, dass Ihnen unser Konzept gefallen wird und freuen uns auf Ihren Besuch!

Geburtstage

Es gibt immer etwas zu feiern, eine Hochzeit, eine Taufe, einen Geburtstag, eine Kommunion, eine Konfirmation oder ein Jubiläum. Ob Familien-, Firmenfeier oder Betriebsausflüge, das Grillhaus Alte Schmiede ist für jeden Anlass der richtige Rahmen mit vielen Möglichkeiten.

Incentives

Wir gestalten Ihr Fest individuell abgestimmt auf Ihre Wünsche vom Empfang mit verschiedenen Aperitifs, Canapés, Kaffee und Kuchen, bis hin zum Menu und Mitternachtssnack und zur passenden Musikbegleitung.

Wir unterstützen Sie gerne bei allen Vorbereitungen. Gerne erhalten Sie von uns auch alle nötigen Adressen für die Organisation Ihres Events.

Hochzeit

Ihre Hochzeitsfeier auf der Winklmoosalm wird ganz sicher ein unvergessliches Erlebnis!

Wir gestalten Ihre Feier mit unserer umfassenden Beratung und Planung so angenehm wie nur möglich. Für Sie und Ihre Gäste stehen ein stilvolles Restaurant, ein grosser Wintergar- ten, unsere Panoramaterrasse und bestens ausgestatte Zimmer bereit.

Eine perfekte kulinarische Auswahl vom Hochzeitsempfang zum Hochzeitsessen, die Hoch- zeitstorte bis zum Mitternachtssnack ist für jede Hochzeitsfeier sehr wichtig.

Öffnungszeiten:

17:00 - 22:00 Uhr

Dienstag & Mittwoch - Ruhetage

Warme Küche bis 21:00 Uhr

Tisch Reservieren

Reservierungen erbeten! - Hier Klicken!

TEL: +49 (0) 8640 98 12 0

oder per e-Mail an info@alteschmiede.de

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Grillhaus Alte Schmiede - Hausbergstr. 1, 83242 Reit im Winkl, Tel: 08640 98 12 0, E-Mail: info@alteschmiede.de

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