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Alte Schmiede - Anno 1496

Wir verwenden nur frische Produkte und Fleisch aus der Region aus denen wir saftige Steaks, knackige Salate und viele verschiedene Tapas für Sie kreieren. Aber auch unsere hervorragenden Hamburger müssen Sie unbedingt probieren!

1300 Grad Küche...

Unsere Steaks werden bis zu 1300 Grad C gegrillt und durch die Infrarot Hitze entsteht außen eine ‚karamellisierte Kruste’ wobei sie innen immer noch zart und saftig bleiben. Unsere Steaks werden so perfekt auf den Punkt gegrillt und Röstaromen sind garantiert.

Bei Vegetariern auch sehr beliebt....

Die vegetarische Küche bietet mit einer große Tapas-Auswahl, gegrilltem Gemüse, Folienkartoffeln mit Kräutern und verschiedenen Salaten die leichtere Art sich kulinarischen Freuden hinzugeben.

Auszug aus unserer Speisekarte

Entrees

  • Gegrillter Ziegenkäse

    9,4
    Wallnuss / Honig

  • Pimentos de Padron

    8,9

  • Spargel

    9,2
    Parmesan / Kirschtomaten / Basilikum

  • Couscous

    14,8
    Tomate / Gurke/ Oliven/Radieschen/Blutampfer/Minzjogurt

  • Knoblauchbrot

    4,8

  • Eingelegte grüne und schwarze Oliven

    6,2

  • Bruschetta Classic

    6,9
    Frisch geschnittene Tomaten mit Basilikum und geriebenem Parmigiano

  • Spargel Bruschetta

    7,9
    marinierter Zucchini, Tomaten, Parmigiano, Petersille

  • Mozzarella-Paprika Bruschetta

    7,4
    Fein geschnittene eingelegte Paprika gegrillt mit Kräutern und geschmolzenem Mozzarella

Vorspeisen

  • Steyrer Beef Tartar

    Vsp 24,9 / Hg 29
    Frisch geschnittenes Rinderfilet, Fenchel, Kürbis-Kerne, Kürbis-mayo, geröstete Zwiebeln, Merrettich

  • Geschmorte Bunte Beete

    15,4
    Süß-sauer marinierte bunte Beete, Ziegenkäse-Creme, Blutampfer, Pinienkerne

The Original

  • Rumpsteak

    €29,5
    ein erstklassiger Zuschnitt aus dem festem, jungen, herzhaften Rinderrücken

  • Filet Mignon

    €31,8
    aus dem zartesten Teilstück vom jungen Rind

  • Rib-Eye Steak

    €29,5
    aus dem Entrecote, gut marmoriert mit kleinem Fettauge, deshalb so saftig und zart

  • Board'n Turf

    €34,5
    Rumpsteak mit Blick Tiger Garnelen

  • American Tenderloin

    €34,5
    Aus dem Mittelstück des Filets, hoch und dick geschnitten, außen kross und innen zartrosa

  • Tagliata

    €29,5
    Gut marmoriertes Rib-Eye-Steak auf frischem Rucolasalat mit geriebenem Parmigiano

  • DRY AGED RUMPSTEAK aus Bayern

    €39,5

  • DRY AGED RYB-EYE-STEAK aus Bayern

    €42,5

  • Black Tiger Garnelen vom Grill

    36

  • Gegrilltes Filet von der Lachsforelle

    25,7

Burgers und Co.

  • Unser Klassiker (ca. 250 gr)

    22,8
    Das Hackfleisch ist eigens von uns hergestellt worden, mit Salat, Gurke, Tomate, gegrilltem Speck und Cole Slaw

  • Cheeseburger (ca. 250gr)

    23.5
    der Klassiker, reichhaltig mit Käse verfeinert

  • Lady Burger (ca. 250 gr)

    22,8
    Hühnchenbrust / Salat / Wilder Brokkoli / Tomate / Zitronen-Pfeffer-Mayo

Vegetarisches / Beilagen

  • Ofenkartoffel mit hausgemachter Sour Cream

    6,2

  • Frisch gegrillter Gemüse Mix

    6,2

  • Kartoffel-Rösti

    6,2

  • Gegrillter Maiskolben mit Butter

    5,8

  • Rosmarinkartoffeln nach Art des Hauses

    5,6

  • Süßkartoffelpüree

    6,2

  • Bunte Karotten

    6,2
    in Fenchelsaat und Orangensud mariniert und gegrillt

  • Gegrillter Maiskolben

    5,6

Entdecken

Sie im „alten Oberschmied“ eine neue Adresse zum Geniessen und Schlemmen. Der Name verspricht nicht nur Grillspezialitäten, sondern serviert in rustikalem, einmaligem Ambiente Herzhaftes und Köstliches aus der Region.

Jedem bekannt, aber gekonnt und lecker auf den Teller gibt’s  Rib-Eye-Steaks, American Tenderloin oder „Original American-Burger“ mit den passenden Beilagen. Fisch vom Grill wie Lachs, Thunfisch und Garnelen darf natürlich ebenfalls nicht fehlen

BEST SERVICE EVER

2012 haben wir das 600 Jahre alte Gebäude mit sehr großem Feingefühl und Liebe zum Detail renoviert. Sie können unseren Köchen in der offenen Küche, die sich in der ehemaligen Esse befindet, dabei zusehen, wie sie Ihr Abendessen zubereiten.
Wir sind sicher, dass Ihnen unser Konzept gefallen wird und freuen uns auf Ihren Besuch!

Geburtstage

Es gibt immer etwas zu feiern, eine Hochzeit, eine Taufe, einen Geburtstag, eine Kommunion, eine Konfirmation oder ein Jubiläum. Ob Familien-, Firmenfeier oder Betriebsausflüge, das Grillhaus Alte Schmiede ist für jeden Anlass der richtige Rahmen mit vielen Möglichkeiten.

Incentives

Wir gestalten Ihr Fest individuell abgestimmt auf Ihre Wünsche vom Empfang mit verschiedenen Aperitifs, Canapés, Kaffee und Kuchen, bis hin zum Menu und Mitternachtssnack und zur passenden Musikbegleitung.

Wir unterstützen Sie gerne bei allen Vorbereitungen. Gerne erhalten Sie von uns auch alle nötigen Adressen für die Organisation Ihres Events.

Hochzeit

Ihre Hochzeitsfeier auf der Winklmoosalm wird ganz sicher ein unvergessliches Erlebnis!

Wir gestalten Ihre Feier mit unserer umfassenden Beratung und Planung so angenehm wie nur möglich. Für Sie und Ihre Gäste stehen ein stilvolles Restaurant, ein grosser Wintergar- ten, unsere Panoramaterrasse und bestens ausgestatte Zimmer bereit.

Eine perfekte kulinarische Auswahl vom Hochzeitsempfang zum Hochzeitsessen, die Hoch- zeitstorte bis zum Mitternachtssnack ist für jede Hochzeitsfeier sehr wichtig.

Öffnungszeiten:

17:00 - 22:00 Uhr

Dienstag / Mittwoch - Ruhetag

Warme Küche bis 21:00 Uhr

Tisch Reservieren

Reservierungen erbeten!

TEL: +49 (0) 8640 98 12 0

oder per e-Mail an info@alteschmiede.de

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Grillhaus Alte Schmiede - Hausbergstr. 1, 83242 Reit im Winkl, Tel: 08640 98 12 0, E-Mail: info@alteschmiede.de

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